Vagens Refogado

Se você um fa de #Quiabo refogado, voce deve experimentar #Vagens refogado.Um prato libanês simples e rápido de preparar.Pode preparar Quiabo no mesmo jeito.

Ingredientes:         

• 1 kg de Vagens.
• 4 Tomates medias.
• 2 Cebolas medias.
• 4 dentes de alho picados.
• 1/2 Colher de cha de sal.
• 1 xícara de óleo vegetal.

Modo de preparo:

1. Cortar / descarte os talos de Vagens, lave bem, e cortar.
2. Em uma panela funda, frite os Vagens em ½ xícara de óleo até ficarem cozidos. em seguida,

1. coloque-os em papel absorvente para coar o óleo.
2. Pique todos os outros legumes .
3. Na mesma panela, adicione 4-6 colheres de chá de óleo e refogue as cebolas até que fiquem dourados / levemente caramelizadas.
4. Adicione os vagens na panela,tomates picados,alho e sal e misture bem e cozinhar em fogo baixo por 10-15minutos.
5. Sirva quente ou frio.