sábado, 17 de agosto de 2013

quibe frito

quibe frito:receita tradicional do oriente medio

Ingredientes

Para Recheio

  • 1kg de carne vermelha moida
  • 2cebolas finamente picadas
  • 1/2colher de cha de sal
  • 1/4colher de cha de pimenta de reino
  • 1/2colher de cha de canela em po
  • 1/2colher de cha de cominho em po

Para massa

  • 1kg de trigo fino

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

pao pita

aprenda fazer pao pita#(pao sirio)em casa de modo façil e rapido.
INGREDIENTES

-1kg de farinha de trigo
-40g de fermento biológico
-2 colheres (chá) de sal

-2 colheres (chá) de açúcar
-2 colheres (sopa) de oleo vegetal
-1 litro de agua morna

MODO DE PREPARO

Dissolva o fermento em um copo na água morna e deixe-o desenvolver por 15 minutos.

quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Receitas e valor calorico

As receitas libanesa e bem saudáveis; contem  calorias baixas ,ricas em vitaminas, sais minerais e fibras.
Aqui você acha# valores calóricos de cada ingrediente citado nas receitas de blog:

Ingrediente                                 KCal por (100grama)
Abobra italiana                           40
Alfaçe                                            17
Alho                                              140(dente de 5 grama=7 calorias)
Arroz branco cozido                   115
Arroz integral cozido                  107
Azeite de oliva                             880
Azeitona                                       220
Batata cozida                               85
Batata frita                                   275
Beringela                                      20