Kafta Assada.

Kafta Assada: uma receita de origem libanês, e conhecida mundialmente, fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1kg de carne vermelha moída.
• 1maco de salsa.
• 2cebolas medias.
• 1colher de cha de canela em po.
• 1/2colher de cha de sal(a gosto).

Modo de preparo:

1. Lave as salsas com agua fria, deixe-la secar, depois pique finamente.
2. Descasque as cebolas e pique finamente.
3. Coloque a carne moída em uma tigela, adicione as salsas picadas, cebolas picadas, canela e sal, depois misture bem com as mãos.
4. Pegue pouquinho da mistua (tamanho de bola e ping pong) aperte com a mao para ficar igual dedo grosso.
5. Coloque os dedos de kafta em uma bandeja de assar, um do lado do outro. A seguir coloque a bandeja no forno em temperatura media por 30 minutos(ou ate a kafta fica assada).
6. Pronto, pode servir ao lado de salsinha picada e cebola branca.      

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